Крабовый с кукурузой

Тема: Крабовый с кукурузой Чт Июн 24, 2010 6:32 pm

Ингредиенты:
крабовое мясо (как более доступный вариант - крабовые палочки) – 250 гр;
кукуруза консервированная – 1 банка;
около 350гр; яйца вареные – 3 шт;
лук репчатый – 150 гр; майонез.

Приготовление:
Крабовое мясо необходимо разделать на тонкие волокна, крабовые палочки – порезать соломкой или кубиками. Добавьте кукурузу (предварительно слив воду из банки). Нарежьте лук, лучше красный. Если белый, чтобы убрать горечь, замаринуйте его в соке лимона или просто залейте кипятком на несколько минут. Покрошите и добавьте в салат яйца. Заправьте майонезом. Так же в этот салат можно добавить свежий огурец, кислое зеленое яблоко или зелень. Эти ингредиенты только улучшат вкус крабового салата с кукурузой. Часто салат с кукурузой дополняют вареным рисом, что делает салат более сытным. Но можно обойтись и без него.